Un brin d'histoire
Le Tête à Papineau fait référence à une expression québécoise populaire : « Ça ne prend pas la tête à Papineau! » qui s’associe à l’orateur très intelligent et de grand talent, Louis-Joseph Papineau.
Sur l’étiquette du fromage, on reconnait le manoir que le seigneur a fait construire à Montebello en 1850.