Tête à Papineau

Description : Lait pasteurisé de vache, pâte demi-ferme, croûte lavée, affiné 60 jours.

Apparence : Croûte rosée avec un peu de blanc et de brique, pâte ivoire souple.

Plaisir en bouche : Crème fraîche, beurre mi-sel, foin sec, noisettes.

Tête à Papineau
Tête à Papineau

Un brin d'histoire

Le Tête à Papineau fait référence à une expression québécoise populaire : « Ça ne prend pas la tête à Papineau! » qui s’associe à l’orateur très intelligent et de grand talent, Louis-Joseph Papineau.
Sur l’étiquette du fromage, on reconnait le manoir que le seigneur a fait construire à Montebello en 1850.

Valeur nutritive

Valeur nutritive TAP

il y aussi le Rebellion 1837...

LIVRAISON GRATUITE

NOUS LIVRONS

Une conception lettrimage.com
© Copyright 2020  Fromagerie Montebello